四季折々の旬の品。
短い期間しか味わえない
希少品です。

きっかわには、1年のうちで短い期間だけしかお届けすることの出来ない季節限定品があります。
村上のお正月に欠かせない鮭料理「飯寿司」、蔵出しの麹で作る厳寒期の「天然甘酒」、6月が旬の真イカで作る「イカの塩辛」、まぼろしと言われる「さくらます」、10月下旬から11月上旬の最高のはらこでつくる「極上はらこ醤油漬」、晩秋の白菜を一ヶ月間漬けて乳酸発酵させて作る「昔の白菜漬」など、村上の気候風土を生かした、季節ならではの旬の味をお楽しみ下さい。